Bisnis Roti Ketawa Di Jakarta

Diposting pada

Bisnis Roti Ketawa Di Jakarta dan kawasan lainnya Indonesia saat ini sangat menjanjikan. Roti ini sudah menjadi ciri khas bagi orang batak.Karena kebanyakan pesta orang batak biasanya roti ketawa pasti ada.

Roti ketawa terbuat dari tepung. Awalnya berbentuk bulat dan setelah di goreng, roti semakin membesar, retak seperti ketawa. Karena retakanya berwarna putih sehingga mirip gigi. Sehingga disebutlah dia Roti Ketawa.Bisnis Roti Ketawa Di Jakarta

Roti ketawa awalnya hanya ada di Sumatera Utara. Setelah banyak orang batak yang merantau ke Jakarta. Maka bisnis jual roti ketawa menjadi sangat bagus. Bahkan saat ini roti ketawa bukan barang baru di tempat-tempat orang batak. Seperti di gereja, gedung pesta.

Seiring banyaknya permintaan maka penjual roti ketawa pun semakin banyak. Bisnis Roti Ketawa Di Jakarta, Saat ini pembuat dan penjual container bekas sangat banyak. Karena cara membuatnya sangat mudah. Cukup dengan tepung dan sedikit resep rahasia, maka jadilah roti ketawa.

Resep Roti Ketawa:

  • 350 gr tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdm mentega
  • 1 butir telur ayam (negeri / kampung)
  • 175 gr gula halus
  • Garam
  • 75 gr wijen
  • 2 sdm air
  • 150 ml air, sebagai pencelup agar adonan lengket
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat Roti Ketawa:

  • Siapkan wadah berukuran sedang (mangkok), masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk-aduk hingga rata lalu sisihkan.
  • Siapkan wadah kecil, masukkan mentega dan gula halus, kocok-kocok hingga putih.
  • Campurkan campuran mentega dan gula halus ke adonan tepung terigu, lalu tambahkan telur ayam, 2 sdm air dan garam. Aduk-aduk hingga rata.
  • Ambil adonan sekepal tangan, bentuk bulat adonan lalu bentuk lambang plus (+) pada sebelah bagian bulatan adonan.
  • Celup tiap bulatan adonan ke dalam air, kemudian guling-gulingkan pada wijen hingga wijen menempel.
  • Goreng adonan hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu angkat.

Penjual Roti Ketawa Banyak

Saat ini penjual roti ketawa sangat banyak di Indonesia. Terutama di kota-kota besar. Karena banyak yang suka. Terutama orang batak yang sedang melaksanakan pesta pernikahan. Maka tidak heran setiap pesta pernikahan orang batak roti ketawa selalu hadir.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *